الفاصوليا المطبوخة كل يوم لتبقى بصحتك
الفاصوليا المطبوخة، تلك الحبيبات البرتقالية الصغيرة في كاتشب الطماطم، هل هي صحية كما تبدو؟
حسنًا، يبدوا أن البريطانين يتمتعون بصحة جيدة، في الواقع هم لا يبدون بصحة جيدة، لكنهم كذلك بالفعل. يأكل البريطانيون العاديون أكثر من سبعة كيلوغرامات من الفاصوليا كل عام، ليس دفعة واحدة،
الفاصوليا المطبوخة قليلة الدهون تحتوي على الكثير من الألياف والبروتينات. كما أنها تحتوي على الفيتامينات والمعادن الأساسية ، بما في ذلك الزنك والحديد والبوتاسيوم. السبب الرئيسي لصحة الفاصوليا هو احتوائها على هذا الشيء الذي وجده العلماء، وهو مضادات الأكسدة. مضادات الأكسدة تحمي من آثار الشيخوخة وجميع أنواع الأمراض مثل أمراض القلب والسرطان.
فوائد الفاصوليا الغذائية
الفاصوليا غنيٌّة بالفيتامينات والعناصر الغذائية الكثيرة التي يحتاجها الانسان. تحتوي الفاصولياء العديد من الفيتامينات الضرورية للجسم كفيتامين كـ الموجود في الدّهون والّذي يعمل على المساعدة في تخثُّر الدّم، كما ان الفاصولياء مصدر ممتاز لفيتامين B، وفيتامين B1، وفيتامين B2، وفيتامينات أخرى كفايتمن سي.
- تعزيز وتحسين صحة القلب.
- ترطيب البشرة وسلامتها.
- تحسين قدرات العقل والدماغ.
- الحفاظ على العيون.
- تقليل علامات الشيخوخة.
البقوليات من الوجبات قليلة السعر لكنها عالية الفائدة والقيمة الغذائية، كما أنها مفيدة وغنية ومشبعة للجسم، فتساهم في اعطاء الجسم الفوائد الغذائية. البقوليات مصدر رائع للحديد والالياف. من المهم التنويع في الطعام الذي نتناوله فيجب تناول الخضراوات والفواكه والبقوليات واللحوم وكل أنواع الغذاء.
