اشياء يقال انها فرنسية لكنها ليست فرنسية على الإطلاق
تتبادر أشياء كثيرة إلى الذهن عندما يذكر شخص ما فرنسا، كالخبز والقبعات وأطعمة الإفطار. لكن كما اتضح، فإن معظم اشياء التي تعتقد أنها فرنسية لم يتم اختراعها في فرنسا.
في الواقع ، فإن معظم اشياء “الفرنسية” ليست قريبة حتى من كونها فرنسية في الأصل. لذا اخلع تلك القبعة، واترك الخبز الفرنسي المحمص، واستعد لتصدم من كل الأشياء الفرنسية التي ليست كذلك.
اشياء فرنسية ولكنها ليست فرنسية
تقبيل الفرنسي، هل هو من ضمن اشياء تعتبر فرنسية الأصل؟
من المؤكد أن التقبيل الفرنسي يعد فرنسي الاصل. لكن الخبراء يتفقون على أن التقبيل باللسان ليس تقليدًا فرنسيًا على الإطلاق. تم ذكر القبلة لأول مرة في الأدب في كتاب كاماسوترا الشهير الذي كُتب قبل وجود فرنسا كأمة. القبلة نفسها تعود إلى القرن الخامس قبل الميلاد على الأقل.
ينسب البعض الفضل للإسكندر الأكبر في نشر الوعي بالقبلة “الفرنسية” أثناء غزو الهند وإضافتها إلى إمبراطوريته الضخمة. ما يعرف الآن باسم فرنسا كان جزءًا من الإمبراطورية الرومانية عندما جاءت القبلة إلى المنطقة. استمتع الرومان على وجه الخصوص بالقبلة، وأعطوها للفرنسيين.
حصل الفرنسيون على الفضل في اختراع قبلة اللسان من قبل الأمريكيين الذين زاروا البلاد في القرنين الثامن عشر والتاسع عشر. حيث كانت النساء أكثر حنانًا مما كانت عليه في أمريكا، التي أسسها إلى حد كبير المتدينون الذين اعتقدوا أن التقبيل سلوك يقتصر على غرفة النوم فقط.
وسرعان ما انتشر الحديث بين المسافرون الذكور الأمريكيون عن “قبلة فرنسية” من النساء أثناء زيارتهم للبلاد. انتشر الاسم، والآن ترتبط القبلة بفرنسا على الرغم من أصولها القديمة حقًا.
الخبز الفرنسي المحمص اشياء يُعتقد أنها فرنسية
كل وجبات الإفطار ليوم الأحد كذبة. إن طبق الخبز اللذيذ المغلف بالشراب الذي تعرفه باسم التوست الفرنسي ليس فرنسيًا على الإطلاق. في الواقع، الوصفة قديمة جدًا لدرجة أنه تم تناولها منذ ما قبل وجود فرنسا.
أكل الرومان القدماء الذين عاشوا في أوائل القرن الخامس ما نسميه الخبز الفرنسي بانتظام. تتطلب وصفتهم نقع الخبز في الحليب ثم قليه بالزبدة أو الزيت، بالطريقة نفسها التي لا تزال تُطبخ حتى اليوم.
وفقًا للأسطورة، تمت إضافة اللمسة الحديثة إلى الوصفة بواسطة صاحب نزل في نيويورك، يُدعى جوزيف فرينش. بدأ في صنع الخبز المحمص الفرنسي في عام 1724 للعملاء، وسرعان ما انتشر الطبق. لم يتم تسمية إصدار الخبز المحمص الفرنسي الذي يتم تناوله اليوم باسم البلد بل باسم جوزيف فرينش – على الرغم من أنه من المتفق عليه أن الاسم محير للغاية.
المانيكير الفرنسي ضمن اشياء يُعتقد أنها فرنسية
كانت عمليات تجميل الأظافر الفاخرة موجودة تقريبًا، كان يقوم الأشخاص الأثرياء بتجميل أظافرهم منذ 5000 عام ، مما يجعل المانيكير الفرنسي اتجاهًا جديدًا نسبيًا للأظافر. وعندما تم اختراعه في عام 1927، تم ارتداؤه لأول مرة في محيط بعيد عن فرنسا.
ابتكرت خبير التجميل الشهير في هوليوود ماكس فاكتور المانيكير “الفرنسي” عندما اخترع لونين جديدين للأظافر. كان أحدهما لونًا دسمًا ورديًا يتناسب مع اللون الطبيعي للأظافر غير المصبوغة. والثاني أبيض نقي يتناقض تمامًا مع الطلاء الآخر عند رسمه على أطراف الأظافر فقط.
كان مانيكير الأظافر الوردية ذو الطرف الأبيض شائعًا لسنوات قبل أن يتم تصنيفه على أنه فرنسي في السبعينيات عندما استخدم جيف بينك أسلوبًا مشابهًا لماكس فاكتور لإضفاء مظهر طبيعي للأظافر. طُلب منه تكرار العملية على مدارج الموضة في باريس ، وسرعان ما اشتهر هذا الاتجاه باسم المانيكير “الفرنسي”. تم ربط المظهر بالموضة الفرنسية منذ ذلك الحين، على الرغم من أنه تم اختراعه في الأصل على بعد أميال في كاليفورنيا.
البوق الفرنسي
يعود الفضل في اختراع القرن الفرنسي إلى رجُلين لم يكونا فرنسيين. لم يتم اختراع الآلة أو حتى تعديلها في فرنسا ، لكن تصميمها المعقد أدى إلى أن أطلق عليها الإنجليزية اسم القرن “الفرنسي”. الاسم عالق.
تم اختراع الأبواق بشكل أساسي للصيد ولم يتم استخدامها في المؤلفات الموسيقية حتى القرن الخامس عشر الميلادي. عندما تم تعديل الأبواق التقليدية بنهايات كبيرة متوهجة، تم استخدام اسم القرن “الفرنسي” في القرن السابع عشر.
لكن هاينريش شتويلزل وفريدريش بلوميل هم من حصلوا على معظم الفضل في التصميم المستخدم اليوم. اخترعوا الصمامات التي تمنح القرن الفرنسي صوته المميز.
تم إنشاء القرن الفرنسي المزدوج ، وهو التصميم المرتبط بالقرون الفرنسية الأكثر حداثة، من قبل إدموند غومبيرت وفريتز كروسبي. لم يكن أي من الرجلين فرنسيًا. ألمانيا هي المسؤولة أكثر من أي دولة أخرى عن القرن “الفرنسي” المستخدم اليوم.
الضفائر الفرنسية
يعود تاريخ الضفائر الفرنسية إلى ما قبل وجود فرنسا، وقبل وجود الأمم حقًا. في الواقع. تعد الضفائر الفرنسية قديمة قدم الثقافة اليونانية القديمة (حيث صورت النساء اللواتي يتسرحن أنماط جديلة في الفن) أو حتى إفريقيا القديمة (حيث يُظهر الفن الصخري أنماطًا شبيهة بالضفائر الفرنسية يبلغ عمرها 6000 عام).
وقد كان المحاربون السلتيك يعملون الضفائر عندما كانت أوروبا لا تزال مقسمة إلى قبائل، وكانت نساء سلالة سونغ يرتدونها كأسلوب شائع في الصين القديمة.
الضفائر الفرنسية هي واحدة من أقدم تسريحات الشعر وأكثرها انتشارًا، فلماذا عُرفت بالفرنسية لفترة طويلة؟ حدث كل ذلك في الولايات المتحدة عام 1871 بقصة قصيرة نُشرت في مجلة Arthur’s Home Magazine. في القصة، يطلب الزوج من زوجته أن تسرح شعرها في “تلك الضفيرة الفرنسية الجديدة”. ارتبط تصميم الضفيرة الفرنسية بفرنسا منذ ذلك الحين.
البيريه أو القلنسوة
القبعة هي رمز فرنسي مبدع بحيث يصعب عليك فصل القبعة عن الأمة. وهنا تكمن المشكلة: لم يتم اختراع القبعة في فرنسا. حيث تقول الأسطورة التوراتية أن القلنسوة لم يخترعها سوى نوح نفسه، ذائعة الصيت بعد أن اكتشف بعض الصوف المدوس بالقرب من حظائر أغنامه.
أصبح الصوف محسوسًا، قطعه نوح بشكل دائري ولبسه على رأسه. تم ارتداء القبعة على الأقل في وقت مبكر من اليونان القديمة (حوالي 1500 قبل الميلاد) وأصبحت القبعة الأكثر شعبية للرجال في العصور الوسطى.
قد تكون أصول القبعة غامضة، لكن ليس هناك شك في أن الرعاة الفرنسيين قاموا بنشرها. كان الرعاة الذين يعملون في الحقول حول جبال البرانس الفرنسية يرتدون قبعات من الصوف ليبقوا دافئًا خلال الليالي الباردة في القرن السابع عشر وحتى القرن الثامن عشر.
جعل الفنانون الفرنسيون الذين يعيشون في منطقة Left Bank في باريس المظهر مشهورًا مرة أخرى في القرن التاسع عشر والتسعينيات لأنهم كانوا محبو موسيقى الجاز في عصرهم. كان هذا عندما أصبحت البيريه رمزًا مبدعًا للفنانين الفرنسيين، وبالتالي للفرنسيين في كل مكان.
كان الفرنسيون أول من استخدم القبعات في الجيش، وهذا قد يكون سبب ارتباط الأسلوب بالأمة. بدأ الجنود الفرنسيون في ارتداء القبعات في وقت مبكر من القرن التاسع عشر. يرتدي الجنود والعسكريون الأمريكيون القبعات اليوم في جميع أنحاء العالم للدلالة على رتب وأفواج معينة.
البطاطس المقلية
البطاطس المقلية ليست فرنسية أيضًا. لقد تم اختراعها بالفعل في بلجيكا، لكن “البطاطس المقلية” لا تتدحرج بسهولة على لسانها. تقول التقاليد البلجيكية أن الناس كانوا يقليون البطاطس هناك في القرن السابع عشر، مما أدى إلى ظهور الحلوى الشعبية. بدأ القرويون في تقطيع البطاطس إلى شرائح وقليها بالطريقة التي يقطعون بها أسماكهم وتقليها.
على الرغم من أن البطاطس المقلية هي غذاء أساسي اليوم، إلا أن معظم الأمريكيين لم يعرفوا عنها حقًا حتى الحرب العالمية الأولى. أخذ الجنود الأمريكيون المتمركزون في بلجيكا عينات من البطاطس المقلية وابتكروا لقب “البطاطس المقلية” لأن اللغة الرسمية لبلجيكا هي الفرنسية.
ومع ذلك، تعرف بعض الأمريكيين على البطاطس المقلية قبل الحرب العالمية الأولى بوقت طويل. عمل توماس جيفرسون وزيرًا أمريكيًا لفرنسا في القرن الثامن عشر الميلادي وأبدى إعجابًا خاصًا بالطعام الفرنسي. أخذ عينات من البطاطس المقلية أثناء وجوده في فرنسا وأخذ الوصفة معه إلى المنزل. حتى أن البطاطس المقلية تم ذكرها في كتاب طبخ أمريكي في أوائل عشرينيات القرن التاسع عشر، لكنها لم تنتشر في الولايات المتحدة حتى الحرب العالمية الأولى.
الصلصة الفرنسي / الدريسنغ لفرنسي
الصلصة الفرنسية، كما هي معروفة في أمريكا، لا تشبه صلصة السلطة التي تحصل عليها في فرنسا. يستخدم الزيت والخل لتزيين السلطات في فرنسا. إن طهو الطماطم المعروف باسم “التتبيلة الفرنسية” هو على الأرجح اختراع أمريكي، وأصوله يكتنفها الغموض.
أصبح صوص السلطة شائعة في أمريكا في القرن التاسع عشر، وبدأ العديد من رواد الأعمال الأوائل في تغليف وبيع وصفات التتبيل الخاصة بهم. كانت شركة Campbell Soup إحدى الشركات التي دخلت في لعبة تتبيلة السلطة مبكرًا. كانوا ينشرون وصفات لتتبيل السلطة – باستخدام حساء كامبل أساسي، بالطبع – حتى قبل الحرب العالمية الثانية. ربما كانوا هم أول من أضاف الطماطم إلى التتبيلة الفرنسية، مما جعلها أمريكية بالكامل منذ ذلك الحين.
في كلتا الحالتين، تستدعي إحدى وصفاتهم المبكرة حساء طماطم كامبل، وقد أصبحت هذه النكهة أصبحت معيارًا لما يسميه الأمريكيون التتبيلة الفرنسية. صلصة الطماطم المصنوعة من الطماطم ليست من المأكولات الفرنسية التقليدية بأي شكل من الأشكال.
لفة الشعر الفرنسي
لا يوجد شيء فرنسي حول هذه اللمسة الفرنسية باستثناء الاسم. يعود تاريخ تصفيفة الشعر الملتوية هذه إلى الموضة اليونانية القديمة. كانت النساء في اليونان القديمة يرتدين شعرهن في التقلبات والضفائر في العديد من تسريحات الشعر المتقنة. في فرنسا، عُرفت اللمسة الفرنسية باسم chignon du cou. من الأسهل كثيرًا قول “اللفةالفرنسية”، وهكذا أصبحت تصفيفة الشعر معروفة.
كان التطور الفرنسي شائعًا بشكل خاص خلال الفترة الفيكتورية المتأخرة في تسعينيات القرن التاسع عشر. قد يكون المظهر الفاخر قد ساهم في اسمه. في كل من بريطانيا وأمريكا في ذلك الوقت، نُسبت أشياء كثيرة إلى فرنسا لم تكن في الواقع اختراعات فرنسية.
الكرواسون
الكرواسون واحدة من أولى الأشياء التي يفكر فيها الناس عندما يفكرون في فرنسا. إنه فرنسي جوهري لدرجة أن الكرواسون يستخدم عمليًا كرمز للبلد. لكن هذه المعجنات الغنية والقشرية على شكل الهلال ليست فرنسية على الاطلاق.
لم يمض وقتاً طويلاً على صعوبة العثور على الكرواسون في فرنسا، رغم أنه من الصعب جدًا تصديق ذلك اليوم. في القرن التاسع عشر، لم يكن من الممكن شراؤها إلا من مخابز فيينا المتخصصة، والتي كانت موجودة فقط في الأحياء الأكثر تكلفة في باريس. في القرن التاسع عشر، كان معروفًا حتى بين الفرنسيين أن هذه المعجنات المصنوعة من الزبد كانت طعامًا أجنبيًا يصعب العثور عليه.
صُنع الكرواسون أول مرة في النمسا، حيث يُعرف باسم kipfel. هذا خبز على شكل هلال مصنوع من الكثير من الزبدة أو الشحم أحيانًا يتم رشه بالسكر واللوز، ومن الواضح أنه سلف الكرواسون في العصر الحديث.
تقول الأسطورة النمساوية إن هذه الحلوى تم اختراعها حوالي عام 1683 في فيينا، وقد تم خبزها لأول مرة للاحتفال بالنصر على العثمانيين. ومع ذلك، هذا ليس صحيحا. يعود وجود الكيبفيل إلى عام 1227. وقد قدمه الخبازون في فيينا إلى ديوك ليوبولد إلى جانب هدايا عيد الميلاد الأخرى. كانت المخبوزات على شكل الهلال موجودة حتى قبل ذلك.
